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首頁 > 高考總復習 > 高考飲食 > 高考食譜 > 又是一年高考季,這3道食譜生津止渴

又是一年高考季,這3道食譜生津止渴

2020-06-06 15:09:06網絡整理

  又是一年高考季。往年的這個時候,芒種過后,就是許多的高三學生忙著高考的時候。不過,今年因為疫情的原因,高考的時間往后面推遲了一個月。只有短短不到35天的時間,這些孩子們的壓力可想而知有多大。作為家長而言,這個時候能夠幫助孩子的,除了身體以及心理疏導外,最重要的就是飲食了。

  芒種節氣一過,仲夏也就到了。炎熱又潮濕的天氣里,往往會讓人感覺到全身乏力、食欲不振,如果不注意,還容易出現中暑的癥狀。中國人素來講究節氣養生,芒種自然也不例外。芒種過后,飲食上要注意清淡,多吃生津止渴、清熱消暑、健脾利濕,有益于養生的美食。這里給大家推薦3道非常適合芒種過后食用的食譜,尤其是家有考生的家長,都可以試做哦!

  【綠豆薏米湯】

  【主料】綠豆、薏仁

  【輔料】小米、小麥仁、蕎麥米、冰糖適量

  ——【開始制作】——

  第一步,將所有的材料用清水淘洗干凈,加入高出水面5厘米的清水,浸泡2個小時;第二步,將所有的材料放入砂鍋中,或者是燉鍋中,大火煮沸后,轉小火慢燉1個小時;最后加入冰糖調味即可。

  食用綠豆時,不可以和鯉魚、西紅柿一起吃。

  【蓮藕排骨湯】

  【主料】蓮藕、排骨

  【輔料】鹽、老姜、料酒

  ——【開始制作】——

  第一步,將肋排骨提前剁成小塊,用清水清洗干凈,新鮮的排骨不需要焯水,用清水加料酒,浸泡5分鐘,撈出來瀝干水分即可;第二步,將蓮藕清洗干凈,切成小塊,備用;第三步,將所有的材料放入燉鍋中,加入幾片老姜、1勺料酒,大火煮沸后,小火慢燉1個小時即可。也可用電壓力鍋,燉15~20分鐘即可。

  蓮藕是非常適合夏天食用的養生型食材,消食開胃,清熱消暑,男女老少都非常適合。在燉湯時,盡量選購粉糯的七孔蓮藕,這樣吃起來才會更香。

  【酸蘿卜老鴨湯】

  【主料】酸蘿卜、老水鴨

  【輔料】鹽、老姜、料酒、蔥段、枸杞

  ——【開始制作】——

  第一步,酸蘿卜切成塊,備用;老水鴨清理干凈后,剁成小塊,加入清水中,加料酒,大火煮沸后立即關火,撈出來;第二步,將除鹽、酸蘿卜之外的所有材料放入砂鍋中,加入足量的清水,大火煮沸后,小火慢燉1小時;最后加入酸蘿卜、鹽,慢煮50分鐘,最后撒上蔥段、枸杞就可以出鍋啦。

  這道酸蘿卜燉老水鴨非常的開胃,特別適合夏天胃口不佳的時候食用。如果家中的孩子胃口不好,不妨試試這道菜吧!最后,預祝所有的孩子都能考出好成績!

  又是一年高考季,這3款食譜生津止渴,順利度夏真舒適!我是寶媽,用心做好每一道家常菜!

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