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高考清淡食譜

2020-05-20 10:52:52網絡整理

  高考不僅是學習的戰斗,也是身體的戰斗,在高考期間學生的任務就是好好復習,家長會想做點好吃的給自己的孩子調理。根據多年的高考經驗,為您提供豐富多樣的高考食譜,高考飲食攻略,希望對您考試有所幫助!

  烹飪材料

  原料:圓白菜1顆(約500克)、干紅辣椒6根、大蒜2瓣

  調料:料酒1湯匙(15ml)、米醋1湯匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、鹽1茶匙(5克)

  做法:

  1、圓白菜用手掰開成大片,放入沸水中焯燙變軟撈出,入冷水過涼后瀝干,再用手撕成小片兒.大蒜切成末備用。

  2、鍋燒熱后倒入油,待油5成熱時放入干紅辣椒和蒜末,煸出香味后倒入圓白菜片兒,淋入料酒,米醋,調入白糖和鹽,翻炒均勻后即可。

  TS:

  1、將圓白菜燙軟過涼后再用手撕成小塊,盡量避免蔬菜中的營養流失。手撕的圓白菜炒出來,要比用到刀切的好吃。在炒大白菜,小油菜等綠葉菜時,都可以用手撕的方法。但那種比較結實的蔬菜,就算了哈。

  2、圓白菜在這里季節,1斤1塊5左右,很便宜,而且容易保存,放在保鮮袋里仍冰箱冷藏,至少能存半個月。它和土豆,胡蘿卜一樣,都是可保存時間比較長的蔬菜。

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[標簽:高考飲食 2020高考 高考復習]

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